torsdag 1. mai 2008

FISKRØKING OG KROKBYTTING!



Dagen i dag ha gått med te kaldrøking av ørret frå i fjor, og bytting tå kroker på wobblere.
Fattern ha bygd kaldrøkeri heme i Narjordet som vi røke fisken i. Han ha lafta to små hus. Ett som ovnen står i, derfra går det et 10 meter langt 10cm. betongrør som e nedgravd i bakken opp te røkhuset som e utstyrt med rister for å legg fisken på. Vi salta fisken for 3 dager sea, skylte av, og tørka,n i natt. Så la vi inn fisken i røken i dagtidlig og røkte den ca 11 timer. Fisken ble prøvesmakt sammen med eggerøre tvert,n va ferdig. Den ble helt nydelig!!! Vi fikk også bytta ut en del kroker på nåen tå wobbleran våre i dag. Orginalkrokan e ofte dårlige å mjuke så vi bytte ut det meste me WMC-kroker. Meget godt fornøyd med dem. Ellers ligg isen her enda, men har fått rapporter om at Sømåa driv å røre på seg, så da e det vel håp om at Isteren e isfri om itj alt for lenge.

1 kommentar:

blydonkern sa...

Je bytter ikke ut alle krokene, det blir for mye og alt sitter fast i hverandre i skrinet. Bedre å tre på nyskarpe kroker når en slenger ut wobler`n . På denne måten sparer en mass ergelser og kr ved å ikke har ordentlige kroker på hver eneste wobler/skjei.